11 datos curiosos que debes saber del taco en su día

Este 31 de maro celebramos el Día del Taco, un platillo muy representativo de nuestro país, y que ha tomado reconocimiento mundial, más después de que el taco al Pastor, fuera nombrado recientemente, el mejor platillo del mundo, según el ranking de Taste Atlas, que cuenta con la calificación de expertos en gastronomía de nivel internacional.

Es por eso que te presentamos los datos interesantes que debes saber de este delicioso y muy mexicano platillo.

1. Los tacos han formado parte de nosotros desde la época prehispánica
2. La primer taquiza se realizó por Hernán Cortés en Coyoacán para sus capitanes y conquistadores.
3. Fue a las mujeres a quienes se les ocurrió la genial idea de enrollar la comida en las tortillas de maíz. Para que los hombres pudiesen transportar sus alimentos de forma más fácil
4. Las tortillas que se utilizaban en aquel entonces eran calentadas sobre piedras
5. Los taqueros especializados en preparar tacos al pastor son llamados “pastoreros”.
6. Las escuelas de gastronomía de nuestro país llevan una materia específica donde se habla sobre el taco y otras comidas tradicionales mexicanas
7. Existe por lo menos un taco característico por cada estado de la República Méxicana
8. Los tacos que caracterizan a la Ciudad de México son los de suadero
9. Cada taco tiene 93 calorías
10. Una orden de cinco tacos es más nutritiva y llenadora que una barra de granola
11. En Estados Unidos el día del taco se celebra el 4 de octubre