Se mantiene precio de la tortilla en los 26 pesos

El precio de la tortilla podría estabilizarse entre los 26 y 28 pesos por kilo para lo que resta del 2024, según prevé Jorge Negrete, representante de la Industria de la Masa y la Tortilla. Esta proyección se debe a que los costos de la materia prima para su elaboración también se han mantenido estables.

Durante el año, los tortilleros han enfrentado un incremento en el costo de los insumos debido a la inflación. Sin embargo, a pesar de estos desafíos, el precio de venta de la tortilla se ha mantenido sin cambios desde principios de año, y las proyecciones del sector indican que esta estabilidad continuará.

Negrete añadió que, aunque no se descartan ajustes en los precios por parte de algunos establecimientos, se prevé que los precios se mantengan por debajo de los 26 pesos. Esto es con el fin de evitar un mayor impacto en el bolsillo de las familias.

Hasta el momento, el único producto que ha incrementado su costo es el papel, así como refacciones y gas. A pesar de estos aumentos, los productores han logrado mantener el precio promedio de la tortilla. En cuanto a la harina y el maíz, sus precios se han mantenido estables, con costos promedio de 17 mil pesos por tonelada de harina y 9 mil pesos por tonelada de maíz.