Alerta en EU por 92 casos de salmonela

Internacional / Estados Unidos / Por: Staff NotiGape

Publicado: 17 de octubre, 2018 | 10:38 PM

Alerta en EU por 92 casos de salmonela

Este miércoles el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) en Estados Unidos informó que al menos 92 personas se infectaron con una cepa de salmonela resistente a medicamentos, tras entrar en contacto con una variedad de productos de pollo mal cocinados.

El CDC reportó que el brote comenzó en enero, y más personas han dado positivo por esta cepa hasta septiembre pasado. Los pacientes viven en estados como California, Texas, Florida y Nueva York, entre otros. De los 92 pacientes enfermos, 21 han sido hospitalizados y aún no se han reportado muertes hasta el momento.

Así mismo, la fuente del pollo crudo o su proveedor permanecen sin ser identificados en las pruebas de laboratorio, pues la cepa ha aparecido en muestras de diversas variedades de productos de carne cruda, como alimentos para mascotas, piezas de pollo y pollos enteros.

Como medidas preventivas las autoridades recomiendan lavarse las manos cuando se manipule la carne, lavar el pollo antes de cocinarlo ya que puede propagar los gérmenes a otras superficies, así como limpiar las superficies que hayan estado en contacto con la carne cruda, usar una tabla de cortar por separado y cocinarlo a alta temperatura.

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