Francia se queda sin mantequilla por compras de pánico

Una de las bases en la comida francesa es la mantequilla, lo cual es el equivalente a la salsa ketchuo para los estadounidenses, o el arroz para los asiáticos, sin embargo, una caída en la producción de lácteos en Europa y el aumento en la demanda mundial ha provocado que, en Francia, sus habitantes acabaran con la mantequilla de los supermercados.

La escasez se puede observar en todo el país, pues n ha sido esporádica y pese a ello, el producto no corre peligro de desaparecer.

Ante la situación, medios locales han aconsejado a la población sobre como reemplazar la mantequilla por otros productos o incluso, se han compartido recetas sobre cómo fabricarla en casa.

Apenas en 2016, en Francia se consumió la cantidad de ocho kilógramos de mantequilla por habitante, según la más reciente estadística de la Federación Internacional de Lácteos, lo equivalente a más del doble del promedio consumido por la Unión Europea y el triple que Estados Unidos.

De 2013 a 2015, en Francia aumentó el consumo de mantequilla en un cinco por ciento, pero solamente el país galo cuenta con escasez debido a su manera alimenticia aseguran expertos.

Como resultad de este problema, los precios de dicho producto en aquel país han llegado a alcanzar los 800 dólares por tonelada.

Con informacón de The New York Times.