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Saliva del pulpo rojo podría tener agentes contra el Alzheimer: UNAM
Tras cuatros años de estudiar los componentes de la saliva del pulpo rojo, Octupus maya, Sergio Rodríguez, investigador de la Facultad de Química (FQ) de la UNAM unidad Sisal, en Yucatán, señaló: “por el momento hemos logrado separar algunos componentes que la constituyen, y aunque creemos que este producto natural podría contener agentes contra la enfermedad de Alzheimer, estamos en la primera fase”.